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 ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE

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AuteurMessage
Gilbert01
Membre
Membre
Gilbert01


Date de naissance : 20/02/1957
Age : 67
Localisation : NORMANDIE
Humeur BONNE

ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE Empty
MessageSujet: ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE   ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE EmptyLun 16 Juin - 14:01

Rôti de porc jambon fromage et sauce au fromage
30xROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE Thumbup

  • Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (7 votes)

ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE 430
ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE Maincourse
ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE Time120DifficultéROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE Difficulty1


Ingrédients (6 personnes):
1 kg de rôti de porc carré désossé
6 tr de jambon à l'os
6 tr de gouda jeune
farine
margarine lait
1 jaune d'oeuf
Fromage rapé
margarine
sel, poivre, muscade

Préparation:

Entailler le rôti ( 6 entailles) saler et poivrer dans chaque fantes et y placer le jambon et le fromage, saler et poivrer toute la surface.

Parsemer le rôti de fromage rapé, le mettre avec de la margarine dans un plat pour le four et cuire au four à 180°c 1h20 minutes.

Après la cuisson au four récuperer le jus du rôti pour faire votre roux pour la sauce blanche et garder le rôti au chaud.

Faire la sauce blanche avec le jus la farine le lait le jaune d'oeuf et les épices ( sel, poivre, muscade ) et du fromage rapé.



Une fois la sauce terminée napper le rôti avec et parsemer encore de fromage rapé.


Remettre au four et faire gratiner à peu près 15 minutes à surveiller.
Des frites maison accompagne très bien ce plat, vous aurez ainsi l'occasion de manger des frites au fromage, que nous pouvons aussi déguster dans une friterie sur la place d'Arlon..... Bon appétit !!
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ROTI DE PORC JAMBON FROMAGE ET SAUCE FROMAGE
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